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酒店管理专业:做前台?(高考专业每天一讲)

发表时间:2020-02-21

三个纬度讲专业:学什么、干什么、报考建议

酒店管理专业:做前台?

学什么呢——这个专业是从旅游管理细分出来的方向,和旅游管理比,多了一些专业课,比如住宿管理、饮食文化与餐饮管理、 酒店管理信息系统等。

毕业后干什么——和旅游管理一样。对口的话,是各种酒店、餐饮业

报考建议——慎重选择。

很多人以为学酒店管理,就是做管理的,但是酒店分前厅部、餐饮部、市场部、房务部、人事部等部门。这个专业毕业后都要从一线做起,

推荐大学:除了讲旅游管理时提到的那几个大学重点考虑之外,还推荐:

南开大学,985

云南大学,暨南大学,211

普通本科中的:华侨大学、东北财经大学、上海师范大学;

独立学院中的,北二外中瑞酒店管理学院

别忘了港澳院校中的:香港理工大学、澳门旅游学院,酒店管理是世界级水平的。

大学学习建议:

本科的酒店管理主要是关于理论的,这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到,大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架,加速你的工作熟练程度,在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士,这个阶段主要培养管理眼光和战略规划,从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道,值得强调的是,即使在硕士阶段,我们仍然有基础实操课,这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉,一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.

就读学生经验分享:

本人本科专业是旅游与酒店管理专业,除了酒店方面的内容吧还是有旅游方面的内容,印象中关于酒店方面的知识包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店管理、旅游法规、市场营销、旅游英语、消费心理等等。看上去很杂吧,其实是挺多的,每个人的职业方向不一样,瑞士的酒店管理最成熟,因此瑞士的酒店管理都分出了细支方向像奢侈品管理、餐饮管理等等。大学里面主要学习的是理论知识,无论你学多少,都需要在之后的行业实习里去验证。其实说实话,国内的酒店管理专业并不成熟,当然专业技术学校除外。本科的酒

店管理主要是关于理论的,这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到,大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架,加速你的工作熟练程度,在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士,这个阶段主要培养管理眼光和战略规划,从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道,值得强调的是,即使在硕士阶段,我们仍然有基础实操课,这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉,一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.



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